| 祁庸庸：餐饮业在我国算是一个门槛很低的行业，所以也是个最难管理的行业。而饮食文化在我国又是一门独具特色的文化，当传统文化与现代管理交融之时，就难免出现一些问题。太整齐划一没意思，体现不出文化韵味。不整齐划一难管理，小吃街要是卫生条件上不去，那还怎么搞？所以要多花心血，多提升软件，在表现形式上百花齐放，在日常管理上独树一言。 |
|
| 漫步的男孩：对于这些小吃街有3个建议：1，食品质量关要把好；2，价格要合理；3，管理要跟上。别有类似挂羊头卖狗肉这等不和谐的因素，卫生问题是关键。 |
|
| 彻底怀旧：对于天津人来说，吃是很重要的，所以建立一条天津特色的小吃街是非常必要的。建立在食品街里面的那条其实不能真正算是小吃街，东西太贵了，就是蒙外地人去的。在上个世纪九十年代，其实在新华路上面曾经存在过一条小吃街，当时相当的火爆，可惜后来没了。很多人去台湾都要去那些小吃夜市的，那甚至代表了台湾的一种文化，为什么天津就不能建立一条？我期待着！ |
|
| 南开老五：鼓楼那个海鲜小吃街就在我家楼下，那天回家，驱车走过，看见几个人正挂那个塑料灯笼呢。我有几个问题：1，去过鼓楼的朋友都知道，鼓楼南街有多窄。坐上人，基本就别想走过去了；2，鼓楼南街没有停车位，只是在牌坊底下有10来个位置，那车停哪儿？不过还好，对面就是南马路大队，开罚单很方便；3，旁边上城里，也开了个什么饮食街，近在咫尺，不知道有没有冲突，那边还有演艺；4，那大排档“霍霍”完了，能及时打扫么？ |
|
| 大夫夫：说实话，天津的小吃我还是很怀念的，北京的小吃太难吃了，一次管一辈子不想，一个庆丰包子铺还since光绪x年，还不如以前学校那边张记包子了。那时1元一两，香！小吃好，人也得会管理，宣传，要不然也火不长久，说到底这是天津最缺乏的了。 |
